Cheesecake monoporzione con finitura alla fragola, albicocca e mirtilli:
Red velvet cake (dose moltiplicata x 4), farcita con una crema al burro, a cui ho aggiunto 4 cucchiai di latte condensato e 500 ml di panna montata e leggermente zuccherata; decorata con panna montata, granella di cioccolato bianco e fondente e un meraviglioso set di Cars, trovato sul sito di Caramellandia.
Come si vede dalle foto, devo migliorare mooooolto la decorazione sui lati, ma ho trovato tanti volontari disposti ad assaggiare le prove.
Per chi si è fermato alla sera ..... in forno due belle pagnotte (fatte con un misto di farina manitoba, farina multicereali e farina di riso venere) ..... insomma Pane e Salame.
A fine serata, per bimbi e donne tisana al tiglio, i maschiacci hanno preferito un whisky.
Un bel pomeriggio sereno e allegro insieme alle persone più care; con Andrea, tutto rosso, scatenato, gasato, che alla sera, quando tutti erano ormai andati via mi diceva : "mamma, che bella la mia festa":
A presto.
